Boerenkoolsoep

Voorgerecht

INGREDIËNTEN

Ui

knoflook

aardappel

bouillonblokje

boerenkool

kokosroom

peper

zout

BEREIDEN

Uitje fruiten met knoflook.

1 aardappel in stukjes meefruiten.

Daarna 1 liter water en bouillonblokje erbij. Boerenkool klein snijden en 15 minuten mee laten koken.

Met staafmixer klein maken en dan evt afmaken met beetje kokosroom.

Puur zonder room ook lekker. Peper en zout naar smaak toevoegen

BRON:

afkomstig van : Clementine