Hoofdgerecht
(voor ca. 150 gram chips)
INGREDIËNTEN
ca. 7 tot 10 aardperen
2 oven bakplaten
evt. naar smaak een beetje zout
BEREIDEN
Maak de aardpeer goed schoon.
Verwarm de oven op 125 graden Celsius.
Snijd de aardperen in dunnen plakjes met een mandoline (groenteschaaf) of met een mes.
Leg de plakjes aardpeer op een met bakpapier beklede bakplaat.
Voeg evt. wat zout toe.
Bak de schijfjes aardpeer in 40 min knapperig goudbruin. Keer halverwege de aardpeerchips om.
afkomstig van : Marianne